This post is also available in:

Gezond eten begint vandaag

Elk moment is een goed moment om gezond te beginnen

Wil jij, net als ik, al een tijdje een paar kilo kwijt, maar blijf je het steeds voor je uitschuiven?

Geloof me: Elk moment is een goed moment om met gezond eten te beginnen. Je hoeft niet te wachten op maandag, een nieuwe maand of een nieuwe motivatiegolf.

Soms begint het gewoon… zoals vandaag.

Mijn grootste ‘guilty pleasure’: brood

Ik ben nu eenmaal een vrouw die van brood houdt. Alle soorten: wit, bruin, volkoren, zelfs dat speciale desembrood. Misschien komt het omdat brood vroeger bij ons thuis een basisproduct was.

• Brood bij het ontbijt
• Brood als avondmaal
• Boterhammen mee naar school
• En onderweg van de bakker nog snel een paar sneetjes opeten, wie herkent dat niet?

Het zit er bij mij zó ingebakken.

Maar hm… brood bevat toch heel wat koolhydraten, en die worden omgezet in suikers. Niet ideaal als je wil afvallen.

Daarom beperk ik mij nu tot twee, drie sneetjes brood per dag. En dat lukt best.

Koek en gebak: mijn tweede zwakke plek

Aan snoep kan ik perfect weerstand bieden, maar koek en gebak, dat is een ander verhaal.

Daarom haal ik het voorlopig gewoon niet meer in huis.

Meer water drinken. Eindelijk!

Ik drink de hele dag door koffie, maar water? Nauwelijks.

Daarom zet ik nu ’s morgens een kan van twee liter water op het aanrecht.

Tegen de avond moet die leeg zijn. Punt. Opnieuw heel haalbaar.

Groenten en fruit: zo puur mogelijk

Onbewerkte groenten en fruit bevatten minder calorieën en geven je lichaam meer werk. En dat is goed.

Maar niet alles hoeft rauw voor mij (spruitjes en prei… nee bedankt). Ik mik liever op een grote portie groenten bij de hoofdmaaltijd. Daarbuiten eet ik een appel, een banaan, en wat mandarijntjes. Dat vind ik haalbaar en kom ik toch aan de ‘vijf per dag’-regel.

Proteïnen voor de nodige energie

Voor de maaltijden kies ik behalve de groenten en het fruit dus bewust voor:

We hebben gans ons leven gehoord dat koemelk goed is voor de botten, vooral vanwege het calciumgehalte.

Dat klopt deels, maar het is niet het hele verhaal.

Calcium is belangrijk voor sterke botten, maar het lichaam maakt geen onderscheid tussen calcium uit koemelk of uit andere bronnen.

Verrijkte plantaardige melk kan evenveel calcium bevatten, net als groenten, noten en peulvruchten.

Uiteindelijk spelen ook beweging, vitamine D en je totale voeding een grote rol in de botgezondheid.

Dus… als je plantaardige melk koopt, liefst de verrijkte versie kopen.

Mijn kleine plan

Mijn persoonlijk plan is niet moeilijk, het is duidelijk en het voelt haalbaar aan.

• Minder brood,
• geen koek of gebak,
• veel water drinken,
• voldoende eiwitrijke voeding,
• groenten en fruit zo puur mogelijk, (vandaar de aquarel van wortelen hierboven)
• dagelijks even buiten voor zonlicht,
• en bewegen op een eenvoudige manier: wandelen of fietsen.

Elke maand weeg ik mij en noteer ik de vooruitgang, of… de stilstand, of mogelijk zelfs een stijging. Want ja, er zullen dagen zijn waarop dit plan niet helemaal lukt. Soms door omstandigheden, soms omdat ik ook maar een mens ben.

Maar dat hoort erbij. Het belangrijkste is: ik ben begonnen.

Meer van deze verhalen vind je op mijn site bij ‘recente posts‘.

Op de homepagina vind je een beknopt overzicht van alle projectjes, die ook jouw stapjes voor meer creativiteit en zelfzorg kunnen worden.

Emma